Questa sera ci siamo concessi una bella cena di pesce allo Shed 5, ristorante sul molo di Wellington di proprietà dello chef, a quanto pare rinomato, Simon Gault.
Mi sono tolto lo sfizio di provare delle ostriche locali e devo dire che oltre a essere davvero buone erano anche decisamente diverse rispetto a quelle che avevo assaggiato in passato e in genere provenienti dal nord della Francia. Erano molto più corpose e con una consistenza maggiore. Stesse differenze che avevo già visto in questi giorni tra le cozze nostrane e quelle locali. La cena è poi proseguita con un ottimo pesce, di cui nessuno di noi quattro è riuscito a capire il nome e con un dolcetto al cioccolato che in fondo è stato il punto debole del tutto. Rapporto qualità prezzo decisamente buoni e materie prime di qualità.