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La scoperta dell’anno: il frutto del wasabi

Si è chiuso anche quest’anno “L’Artigiano in fiera”. Alla fine sempre la solita solva, anche se talvolta emergono delle novità, almeno per me.
Quest’anno ho scoperto, nei banchi della frutta secca/disidratata, il wasabi, che fino ad oggi conoscevo solo come ottima crema per insaporire i cibi giapponesi.

Buono, buono. Stesso sapore della pasta, solo meno intenso. Ovviamente ne ho preso un etto ma ne ho mangiate giusto un paio.