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Chi mi conosce un minimo sa che non sono certo l’angelo del focolare, soprattutto per quanto riguarda la cucina. Però le mie derive ecologiste e di risparmio energetico mi hanno portato a produrre qualche piccola cosa "fatta in casa". Del mio piccolo orticello in vaso (che spero salga di livello il prossimo anno, già sapere. La novità è che ieri mi sono fatto dei ravioli al burro fuso e salvia, quest’ultima autoprodotta. Sono piccole soddisfazioni anche queste. Il grosso progetto di questo periodo è invece lo yogurt fatto in casa. Ormai dieci giorni fa comprai a Serravalle la yogurtiera e subito partì il primo esperimento che onestamente mi ha un po’ deluso dal punto di vista della densità. Scattate domande in giro e ricerche su Internet, che hanno portato ad alcune modifiche nel secondo kit di ieri. A presto per i commenti ma le prime indicazioni che ho tratto durante le varie fasi preparatorie sono positive.