Archivi Blog
Olio di palma, Greenpeace e la Nutella
Da parecchio tempo ormai va di moda dare contro all’olio di palma.
Da parecchio tempo cerco di capire perchè.
Inizialmente le critiche si concentravano sul fatto che facesse male. Da quel che ho capito si sono prontamente smontate. Nel senso che non è un alimento del quale si deve abusare, come di zuccheri, grassi ecc…, però di per sé non è dannoso come il fumo. Eppure per certa gente, è il nuovo demonio.
Decisamente più sensate le critiche che parlano della deforestazione per far spazio a piantagioni di palme, per estrarne poi l’olio. Fortunatamente anche qui la situazione sta, piano piano, migliorando. Di certo il problema è REALE e GRAVE, però è anche vero che associazioni come Greenpeace e il Wwf hanno riconosciuto che alcuni grandi produttori stanno svoltando su produzioni più sostenibili.
Sorgente: Olio di palma, Greenpeace e Wwf danno ragione alla Nutella – IlGiornale.it
Ho un Tardis in dispensa
Un paio di settimane fa, di sera, venni colto da una delle mie classiche voglie di mangiare prima di andare a nanna. Conscio di avere sia la piadina che la Nutella, iniziai a scaldare la prima. Aprii poi il pensile dispensa e iniziai a cercare la Nutella. Ma come? Era lì! Lo so, ne sono sicuro! L’ho presa sabato! Niente da fare. Sposto, risposto, guardo. Niente. Inizio a cercare in altri spazi della cucina: magari, mi dico, non avendola ancora aperta l’ho messa altrove. Niente. Il sabato dopo prendo un altro vasetto di Nutella. Passano i giorni e ieri sera apro il solito pensile per prendere il sale grosso. Cosa mi trovo lì in bella vista, due file dietro al vasetto di Nutella intonso? Quello che cercavo disperatamente settimane fà. Ma da dove è saltato fuori? da un buco spazio temporale??? A volte la mia cecità settoriale mi stupisce.
Il Puck 