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Gelato Fior di panna
Come vi avevo raccontato, ho comprato (non senza qualche peripezia) una gelatiera.
Ora, partendo da quando indicato nelle istruzioni, ho fatto qualche tentativo di ottenere il fiordipanna come piace a me. La ricetta migliore prevede questa alchimia di ingredienti:
250 ml di panna fresca
250 ml di latte intero che più intero non si puo’. sarebbe meglio trovare quello crudo
120 gr di zucchero
2 tuorli d’uovo
Non è nulla di particolarmente fantasioso né nelle dosi né nella fattura ma, vi ricordo, questa categoria di post è ad uso e consumo della mia scarsa memoria.
Il potere della rete? (o del Rompi)
È triste dirlo ma nella vita essere rompiballe spesso paga. Le vedo pure io coi miei clienti: purtroppo a volte se uno mi stressa lo accontento per farlo smettere. Lo stesso è successo a me ieri, anche se garbatamente. Dopo aver scritto il mio post di sfogo sul blog contro l’assistenza clienti Bialetti, sono andato a mettergli il link sulla loro pagina ufficiale di Facebook e gliel’ho mandato pure via messaggio, sempre sul social network. Dopo qualche ora venivo contattato per sapere a che indirizzo mandarmi il pezzo. Ora aspetto ancora a cantar vittoria quando mi sarà arrivato ma bisogna per forza batter sempre i pugni sul tavolo per ottenere quello che è non solo giusto ma normale?
Altro che gelato, mi ci vorrebbe una camomilla
In genere sono paziente con chi lavora nei call center ma oggi ho perso davvero la pazienza. Partiamo dall’inizio però. L’8 giugno vado all’outlet di Serravalle e nel negozio della Bialetti compro per meno di 30 euro una gelatiera della Girmi. Arrivo a casa felice come un bimbo ma… manca l’unico pezzo mobile! Per la cronaca: la pala rotante. Il 10 apro la segnalazione all’assistenza. Mi dicono di richiamare il 12. Il 12 mi dicono di richiamare il 13. Il 13 mi dicono di richiamare il 17. Alchè chiedo se posso portarlo direttamente in un centro assistenza, mi rispondo di no perchè devono aprire prima loro la segnalazione. Oggi richiamo e…mi dicono di portare in assistenza (e loro non fanno nessun ticket di segnalazione) e che comunque potevo sostituirlo in 7 giorni dove l’avevo comprato. Qui mi incazzo leggermente. Non posso certo tornare là e soprattutto c’è una garanzia valida. Chiamo il primo centro. Un po’ infastiditi quando gli dico che non posso riportarlo dove l’ho acquistato. Non sanno cosa fare ma dicono di portare. Cassati. Al secondo centro un po’ meglio. Mi dicono di portare tutto ma anche loro sono infastiditi perchè non ho riportato indietro. Bella assistenza. Complimenti. Sono quasi pentito di aver preso un prodotto fatto in Italia.
Il Puck 